HOMENAGEM SINCERA

Caros amigos e leitores;

ui hoje, bem cedo pela manhã, sacudido com a triste notícia do desaparecimento desse Homem e Actor que dava pelo nome de António Feio.

Não tendo tido a felicidade de o conhecer pessoalmente, foi ele contudo o causador, juntamente com o também grande actor José Pedro, de me encontrar muitas vezes sentado à frente do “monstro de um olho só” deleitando-me com a sua arte de representação, repletos de inteligência e verdadeiro humor.

Posto isto aqui deixo um forte aplauso em homenagem humilde e sincera ao Actor que, por contingências da vida, nos abandonou. Até já e até sempre.

Um forte abraço deste vosso,

Citrus Sénior

ESTOU AZEDO

Caros amigos e leitores;

al como o título faz entender hoje não será um dos normais dias da minha vida, ou talvez sim, a saber iremos.

Aconselhado pelo meu fiel travesseiro e refrescado por uma janela entreaberta, pela noite dentro (continua uma brasa, este tempo), fui-me dado a efectuar um exercício de raciocínio retrospectivo (será um pouco raro mas também sou dado a essas coisas). Ia tudo decorrendo no “normal porreirismo” como é apanágio do “normal portuga”, quando eis que..

- “Eh pá, dá-me a séria impressão que desde há um par, alargado, de dias a esta data, alguém me está a tentar fazer sair do sério. Ná isso é ideia tua pá. Simplesmente mania da perseguição (cochichavam-me e aconselhavam-me os meus botões)”.

Desconfiado que sou, não quis acatar os sábios conselhos e eis-me novamente em reflexão.

- “Caramba pá… Não fui eu que me ausentei. Não fui eu que cheguei após esssa breve ausência. Mesmo assim sendo ainda “cospem” bocas? Estão à espera de quê? Vassalagem? Reconhecimento?

Se assim for o caso, façam por isso porque os bons predicados não se compram, conquistam-se. Resumindo o dinheiro não compra tudo!!! É chato mas trata-se de uma realidade.

Entretanto caí em mim e tudo foi amaciado: - “Não ligues pá. A criatura está velha, quase ninguém lhe liga… Das duas uma – ou está senil (a idade não perdoa) ou o Alzheimer voltou a atacar. Ainda se fossem “bocas” inteligentes!!! Ah é verdade a inteligência também se não compra…

Acatando os ensinamentos católicos, apostólicos, romanos (apesar de não praticados com assiduidade), herdados pelos meus pais, um pensamento em mim surgiu: - “Perdoai-lhe meu Deus porque não sabe o que faz”. Realmente assim deveria de ser, o chato é a prática, que normalmente segue o caminho inverso aos ensinamentos e ás boas maneiras. Caramba pá, sou de carne e osso e “quem se não sente não é filho de boa gente”.

Contudo ao dar uma volta no colchão, a minha mão encontra e toca a da minha cara metade e tudo, num ápice, foi ultrapassado. Para vossa informação, ela tem em mim o efeito de um calmante extra forte e toda esta bílis e “ressabiamento” (desta vez segui as normas do novo acordo ortográfico a adoptei este estrangeirismo) foram ultrapassados.

Fico contudo na expectativa e esperando e aspirando que cenas baixas, do género do atrás referido, se não voltem a passar.

Esperando me perdoem por este desabafo, não quis contudo deixar de expor, em público, os meus sentimentos, dado que nunca me escondo quando tenho algo a dizer (essas atitudes deixo-as aos ratos e aos cobardolas).

Um conselho deixo a quem é aqui retratado, - se for minimamente inteligente “ter-lhe-à servido o chapéu” -:

Se tiver algo a dizer-me, agradecia o fizesse de frente, como as  pessoas de bem fazem, porque como sabe e sei que sabe, encontro-me quase todos os dias no mesmo sítio.

PS: Caros amigos e leitores, tudo isto não passou de um post que tenta fazer uma critica mas a coisa saiu-me assim pró zangado, de mal com a vida, tipo toda a gente me deve e ninguém me paga. Acho que já perceberam o conceito da coisa. Assim sendo não me julguem muito mal, mas teve que ser.

Um forte abraço deste vosso

Citrus Sénior

CONFRARIA LACTICÍNIO-BÁQUICA

Caros amigos e leitores;

ma vez mais, cá estou eu para vos dar a conhecer as andanças do dia transacto próximo (Oh pá, deixa-te de tretas e redondéis e diz logo “Ontem”).

À semelhança do clube Minhoto (Sporting Clube de Braga) que ontem provou em campo que, na Europa, em nada é inferior a tantos outros que tentam o seu lugar ao sol, também nós, grupo de amigos, nos digladiámos com um belo queijo do Fundão, que apesar da luta que nos proporcionou, acabou por claudicar e ficar rendido ao nosso apetite. Resumindo.. Comecei-te, ameei-te e acabei-te. Foi um ar que lhe deu. Marchou que foi um mimo.

Mas voltando ao Braga, que foi o motivo da nossa “reunião”, ontem mesmo, e por mérito próprio, deu um passo de gigante para a sua continuação na elite do futebol. Os meus sinceros parabéns.

Pois bem, imbuídos pelo sentimento patriota de vermos um dos nossos ganhar ao “inimigo”, a reunião foi consumada (se é que era necessário algum motivo) e tivemos então oportunidade de degustar mais um belo queijinho da zona do Fundão (também ele, o Fundão é claro, na zona geográfica da Pastinaca, lembram-se?) e também ele (agora falo do queijinho), oferta do casal Piedade/Manuel Gonçalves (que nunca lhes doam as mãos para continuarem a trazer-nos o saboroso produto lácteo).

Como não poderia deixar de ser, a sua degustação deixava prever que o mesmo fosse regado com uma “à altura” representação de Baco. O único motivo é que não queríamos que alguém se engasgasse e sufocasse (estão a ver, não estão? Bela desculpa). Outros também houve que optaram pela “douradinha” porque antecedendo o Queijinho, marcharam umas “sandochas” de saboroso presunto.

A marcha foi tal que, lá mais para o final, houve quem tivesse de recorrer à “bóia de salvação” denominada de água das pedras, mas isso são contas de outro rosário que não vos darei a conhecer apesar do vosso visível interesse em saber as “cusquisses”, que eu bem vos conheço e sei como a coisa se passa. Resta-vos adivinhar e terminarem, por moto própria, a história. Mas não sejam mal pensantes que a “coisa” resultou somente de uma malfada indisposição.

Sem mais delongas, vou entretanto entrar em estágio, porque logo temos o “Sportem” (desculpem lá, mas não resisti) e não sei o que se passará, isto é claro, a nível gastronómico-báquico.

PS: Reparem só na limpeza do corte do belo espécime. Não é para gabar mas trata-se de arte aplicada, aqui pelo vosso amigo. Está uma beleza.

Um forte abraço deste vosso

Citrus Sénior

ESTOU COM A PULGA ATRÁS DA ORELHA

Caros amigos e leitores;

cabei de adoptar mais um inimigo.

Não quero dizer com isso que possuo uma colecção deles, mas tal como toda a gente, creio eu, é-nos benéfico enquanto humanos, ter alguém que consideremos, piores que nós, repleto de defeitos e indigno de pertencer ao nosso círculo de amigos… (Isto é só fogo de vista. Não destilo todo este ódio visceral).

Pera aí pá. Quando começas e teclar acabas por fugir ao tema que aqui te trouxe e a misturar alhos com bugalhos. Respira fundo e recomeça!!!!

Pois bem, existe um parasita horrível que a partir de agora, fará parte da minha colecção de inimigos e tem como nome PULGA. (Não sei se repararam mas inclui o parasita no mesmo nível dos agraciados com o meu ódiozinho de estimação).

A minha propensão para apanhar pulgas onde quer que seja é quase felina – tenho um gato em casa, daí a comparação.

Será que estes sem-abrigo (esporádicos) vêem em mim local ideal para assentar arraiais ou simplesmente têm bom gosto e apreciam estas ainda apetitosas carnes que, não querendo ser narcisista, ainda vão despertando algum interesse (esta é para rir, não sei se se deram conta).

Dá-me que pensar.

Devido à sua carreira profissional, em contacto constante, com todo o tipo de pessoas, a minha cara-metade, ultimamente, depara-se com pruridos enervantes e vermelhidões (infelizmente não têm a ver com o Benfica) bastante assinaláveis.

Logo ela que tem horror a todo o tipo de bicheza (entenda-se parasitas) e vai daí toca de mudar a roupa toda das camas, encafuar tudo na máquina de lavar, fazer uma enorme barrela nos quartos e restantes divisões e… Eh pá… Alto aí! Não será que o gato também as tem, sendo, eventualmente, por esse motivo, difícil de elas desaparecerem? Assim sendo, foi o bicho contemplado com uma coleira anti-pulgas, adorno que imediatamente rejeitou, servindo-nos de alternativa o já célebre “Frontline”, passe a publicidade.

Coitada, também a patroa anda desesperada com as babas e a comichão que a atormentam. Todas as épocas de verão se transformam no mesmo fado. (De notar que não pretendo dizer que as pessoas que ela trata sejam inimigas da limpeza. Trata-se sim de um caso natural).

Enquanto me dedico a este espaço e tempo de bloguista (será que inventei um termo novo) estou a ficar cheio de comichão e a coçar-me desalmadamente. (Isto serviu somente para vos por igualmente a coçar, se forem impressionáveis).

Esperando tenham conseguido, também, um inimigo figadal…

PS: Já verifiquei e, fisicamente, não tenho pulgas atrás da orelha.

Um forte abraço e umas belas coçadelas

Citrus Sénior

VAI UMA “BEJECA”?

Caros amigos e leitores;

ais uma vez, e tendo como motivo principal, o visionamento de mais um jogo do GLORIOSO (só poderia ser mais uma vitória e dá cá mais um troféu. É sempre a aviar), estivemos reunidos n’O Cantinho, alguns dos amigalhaços que compõem o meu círculo de amigos. De notar que alguns deles, ainda adeptos do SCP (Já se notam indícios de mudança para melhor. Com jeitinho eles vão mudar, porque não se pode ser para sempre sofredores), mas todos no mesmo espírito de amizade.

Ora mais um golo do “Tacuara” e “Oh Júlio, bota aí umas bejecas fresquinhas”, assim decorria a nossa tertúlia. No final do jogo e por minha parte eufórico (não, não foi pelas “bejecas”, foi pelo golo do Carlos Martins), resolvi presentear os meus amigos com o post que hoje aqui vos deixo e que ontem ficou como promessa, ou seja, uma sincera e refrescante homenagem à cervejola.

“Algumas vezes, quando reflicto acerca de toda a cerveja que já bebi, e toda aquela que ainda irei beber, - (Oh Júlio dá aí mais uma fresquinha) - sinto-me meio envergonhado. Mas logo vejo a alma do copo, a sua cor de ouro, debitando gotas de apelativo desejo e penso nos trabalhadores da cervejeira e nos seus sonhos e esperanças. Se eu não bebesse estas cervejas, eles poderiam perder os seus trabalhos e todos os seus sonhos ver-se-iam desfeitos. Portanto, penso e digo, “é melhor que eu beba estas cervejas permitindo que sonhos se tornem realidade do que eu seja egoísta e me preocupe com o meu fígado.”

Sendo esta uma razão muito forte, principalmente nos tempos de “aperta o cinto” que passamos, outras há que nos levam a tomar umas “jolas”.

10 Motivos para Pedir e Beber uma Cerveja!

1. São compostas na sua maioria por água (93%). Os adultos necessitam de mais de dois litros de água por dia. Comparada com outras bebidas alcoólicas, a cerveja combate melhor a sede pelo seu alto conteúdo de água, que compensa os efeitos desidratantes do álcool. (A minha esposa nunca duvidou quando lhe digo que bebo pelo menos dois litros de água por dia)

2. Álcool (etanol) 3,4% a 9%. Se for ingerido em doses moderadas, o álcool contribui para evitar a acumulação de gordura nas paredes arteriais. (Previne ataques cardíacos – estão a ver, não estão?)

3. Carbo-hidratos de 2% a 3%. Proporciona cerca de 20 g da maior fonte de energia do corpo humano.

4. Calorias. 33 ml de uma cerveja normal contêm cerca de 150 kcal (menos 60 do que um refrigerante de cola), com a vantagem acrescida de não provocar cáries. Com certeza que 9 em cada 10 dentistas lha recomendariam.

5. Gorduras. Zero... tinha dúvidas?

6. Magnésio (48 mg, 12% da DDR*) e silício (6 mg). O consumo de cerveja associa-se a uma maior densidade mineral nos ossos, actuando como factor preventivo à osteoporose. (Já toparam o meu cabedal, apesar do ADN. Traduzindo (Afastamento da data de nascimento) ou resumindo… estou a ficar velho.)

7. Potássio (190 mg, 12% da DDR). Compensa a perda excessiva deste mineral através da urina, importante na prevenção das cãibras musculares.

8. Vitamina B12 (0,8 mcg, 48% da DDR). Produz serotonina e dopamina, as duas substâncias químicas responsáveis pela sensação de bem-estar. (Ai que benzinho me encontro – tá-se que é uma beleza.)

9. Vitamina B2 - Riboflavina (8% da DDR). Contribui para o crescimento da pele, do cabelo e das unhas e também actua como cicatrizante. (Epá. Esta passa-me ao lado mas tudo bem, também pontua.)

10. Vitamina B5 - Ácido Panthoténico (4% da DDR). Sintetiza os lipídeos e o açúcar dos alimentos.

É norma dizer-se que a cerveja engorda bem como faz perder a memória ao que eu refuto: A cerveja não engorda mas sim nós que a bebemos e falhas de memória? Que eu me lembre, não!

Evidentemente que existem outras razões para as não tomar, mas agora não me lembro de nenhuma, pelo que … - “Júlio tira aí uma também para o Sr. Manuel e outra para a Dona Piedade”. Mais uma vez o Sr. Manuel Afonso não quis – contenção é o seu lema.

Caros amigos, como puderam detectar tudo isto não passa de mera ficção e humor fresquinho. Aconselha-se o consumo moderado de todo e qualquer tipo de bebidas que possuam álcool na sua composição. Este post não é um hino ao seu consumo.

Um forte abraço e umas fresquinhas, deste vosso amigo

Citrus Sénior

FÉRIAS – TURISMO RURAL

Caros amigos e leitores;

Estamos quase em período de férias e recebi hoje, via e-mail, este texto que se coaduna inteiramente com a época e se me revelou com um grande espírito de humor, sendo somente esse o motivo que me levou a transcrevê-lo e trazê-lo perante vós, apesar de não concordar com a maioria das afirmações nele feito. Serve somente como sátira, não como bitola de opinião.

Poderá ser observada uma linguagem um pouco rude mas creio que não insultuosa. Se assim for o caso peço antecipadamente me perdoem as mentes mais susceptíveis e menos condescendentes.

“ Trata-se de um desporto nacional que antes se chamava "ir à terra". A diferença é que se fores à tua terra, vais de borla, e se fizeres turismo  rural vais a uma terra que não é a tua e pagas uma pipa de massa.
Para fazer turismo rural não serve qualquer terra. Tem de ser uma Terra "com encanto".
E o que é uma terra "com encanto"? Obviamente, é uma terra que está num guia de terras "com encanto".
Está-se mesmo a ver. A estas terras chega-se normalmente por uma estrada  municipal "com encanto", que é uma estrada com tantos buracos e tantas  curvas que quando chegas à terra estás mortinho para sair do carro.
E quando entras no café tentas integrar-te com os vizinhos.
- Bom dia, compadres! O que é que é típico daqui?
E o gajo do café pensa: "Aqui o típico é que venham os artolas da cidade ao  fim-de-semana gastar duzentos contos".
A seguir, ficas instalado numa casa rural ou "casa com encanto", que é uma  casa decorada com muitos vasinhos e réstias de alhos penduradas do tecto, que não tem televisão, nem rádio, nem microondas. Em contrapartida, tem uns cabrões de uns mosquitos que à noite fazem mais barulho que uma Famel  Zundapp.
Depois apercebes-te que os da terra vivem numas casas que não têm encanto  nenhum, mas têm jacuzzi, parabólica, Internet e video-porteiro. A tua casa não tem video-porteiro, mas tem uma chave que pesa meio quilo.
Outra vantagem de fazer turismo rural é que podes escolher entre uma casa  vazia ou ir viver com os donos da casa. Fantástico!!! Vais de férias e, além da tua, ainda tens de aguentar uma família postiça.
Que à noite queres ver o filme, eles os documentários e tu perguntas-te:
"Quem é que manda mais? Eu, que paguei 600 euros ou este senhor que vive aqui?" Ganha ele, que tem um cacete.
Ainda por cima, dizem-te que tens "a possibilidade de te integrares nos  trabalhos do campo". O que quer dizer que te acordam às cinco da manhã para  ordenhar uma vaca. Não te lixa?
É como ires à bomba da gasolina e teres de pôr tu a gasolina, ou como ires ao McDonalds e teres de arrumar o tabuleiro. Ou seja, o normal.
Então, levantas-te às cinco para ordenhar as vacas. E digo eu:
Porque raio é que é preciso ordenhar as vacas tão cedo? O leite está lá! Não se podem ordenhar depois do pequeno-almoço? Eu acho que isto é só para  chatear, porque a vaca deve ficar muita contente por a acordarem às cinco da  manhã para um estranho lhe vir mexer nas mamas.
A vaca olha para ti como se dissesse:
"Ouve lá, pá! Se queres leite vai ao frigorífico e abre um pacote!"
É que é mesmo só para chatear!!!
Mas o "encanto" definitivo são "as actividades ao ar livre". Como quando te  põem a fazer caminhada, que é aquilo a que normalmente se chama andar, e consiste, exactamente, em por um pé em frente ao outro até não poderes mais, enquanto os da terra vão num jipe com ar condicionado. Mas tu, feliz da  vida, vais pelo campo atordoado, tornas-te bucólico e tudo te parece impressionante:
Vês uma vaca e dizes:
"Ummmmm, que cheirinho a campo". A campo não, a bosta!!! Mas, isso sim, é a bosta "com encanto". E tudo, seja o que for, te sabe maravilhosamente: na mesa pespegam-te dois ovos estrelados com chouriço e tu  na cidade não comes estes ovos, nem estes chouriços. E perguntas ao empregado:
- Este chouriço é da matança?
- Quase, porque o gajo do camião da Izidoro ia morrendo ali na curva.
De repente, ouves umas badaladas e dizes:
- Ah! Que paz! Não há nada como o som de um sino!...
E o gajo do café diz-te:
- É gravado. Não vê o altifalante no campanário?
Nesse momento, perguntas-te se os ruídos das galinhas e dos grilos não  estarão num CD: "RuralMix2009", "Os 101 Maiores Êxitos Campestres". A única coisa de que tens a certeza é que os cabrões dos mosquitos são verdadeiros. Pareces um Ferrero Rocher com varicela!!!
Eu acho que, de segunda a sexta, as pessoas destas terras vivem como toda a gente, mas ao fim-de-semana espalham pela estrada uns tipos mascarados de pastores e quando vêem que se aproxima um carro, avisam os da terra pelo  telemóvel: "Hey, vêm aí os do turismo rural!" E mudam o cartaz de "Videoclube" pelo de "Tasca", soltam uns cães pelas ruas e sentam à entrada na terra dois avôzinhos a fazer sapatos, que depois tu compras uns e  saem-te mais caros que uns Nike.
Enfim, acho que uma montagem tão grande como esta não pode ser obra de pessoas isoladas. Tenho a certeza de estão implicadas as autoridades.
Imagino o Presidente da Câmara:
- "Queridos conterrâneos: este Verão, para aumentar o turismo, vamos importar mais mosquitos do Amazonas, que no ano passado tiveram imenso êxito. E quero ver toda a gente com boina, nada de bonés de pala da Marlboro. E façam o favor de pintar o espaço entre as sobrancelhas, que assim não parecem da província! E as avós: nada de topless na ribeira, que espantam os mosquitos! E só mais uma coisa: este ano não é preciso ninguém  fazer de maluquinho da terra, que com os que vêm de fora já chega!”

Espero que se tenham divertido que eu tive oportunidade de o fazer.

Um forte abraço deste vosso

Citrus Sénior

DIA MUNDIAL DOS AVÓS

Caros amigos e leitores;

ó uma pequenina entrada para festejar o dia dos avós. Afortunados aqueles que ainda os têm junto de vós.

Pouco se fala no dia dedicado a festejar os avós, mas tudo bem, o importante é que nos lembremos deles em todos os momentos da nossa vida.
Todos os dias se deviam de consagrar e agradecer pela sua presença ...
Como são importantes nas nossas vidas.
A todos os avôs e avós do mundo aqui deixo o meu respeito e saudades por não ter os meus comigo.

Um forte abraço deste vosso,

Citrus Sénior

FÉRIAS – AS TÃO DESEJADAS

Caros amigos e leitores;

stou quase a entrar de férias e seguindo o conselho do nosso Presidente Cavaco, vou fazê-las cá dentro.

Ir de férias não significa, necessariamente, estar na praia, como o “frango no churrasco”, a virar-me de um lado para o outro até estar completamente tostado, nem alapardar-me numa rede ou manta, debaixo de uns pinheiros, sem fazer absolutamente nenhum e com vontade de descansar nos intervalos. Estar de férias é tentar fazer algo diferente daquilo que se faz nos restantes dias do ano.

Mas continuando, … vibro com a ideia de chegar à aldeia, que tenho como berço - São Pedro do Rio Seco, concelho de Almeida, distrito da Guarda (Beira Alta) e rever familiares e amigos que, na sua maioria e por imposição da vida, não me é dado ver durante o restante ano, salvo é claro quando alguma festividade, anual, assim o permite.

Purificar-me com o ar, felizmente ainda não muito contaminado e encher os olhos e a alma com as suas belas paisagens e recantos, que para os seus residentes fixos já não devem de provocar as mesmas reacções, porque diariamente usufruídas.

Poder-vos-à parecer lamechas ou quiçá ser um pouco fantasista, mas na realidade e tal como diz o Zé Ruivo (sampedrense de sete costados) chegados que somos à fonte do robre^(¹), há algo que nos faz respirar mais profundamente e o coração começar a bater mais forte. Poder-se-á dizer que aí já se começam a sentir “os ares” de São Pedro.

^(¹) (O carvalho-vermelho, carvalho-roble ou carvalho-alvarinho (Quercus robur) é uma árvore de grande porte, de folha caduca,  pertencente à família Fagaceae (ordem Fagales). Esta espécie foi no passado a árvore dominante nas florestas portuguesas do Minho, Douro Litoral e Beiras). (Talvez pela grande proximidade a Espanha o nome derivou para robre). - retirado da Wikipédia.

As férias de verão, à semelhança da maior parte das aldeias do interior do nosso País, são o mote para o retorno anual dos seus “filhos” e amigos que aproveitam essa altura para as chamadas “Festas Grandes”. (Poderão observar na coluna direita deste blog e em movimento ascendente, uma réplica do cartaz das festas da minha aldeia).

Também eu, tal como um jovem ou adolescente, espero por esta altura com bastante ansiedade, mais ainda e agora devido ao movimento aí existente para tornar São Pedro uma aldeia mais respeitadora do meio ambiente e dos recursos naturais. Parabéns a todos aqueles que criaram essa corrente de pensamento (http://ariovivo.blogspot.com/).

Não nos esqueçamos que esta migração anual também é, infelizmente, rica em acidentes rodoviários e alguns deles, de enorme gravidade.  Assim sendo, gostaria de pedir a todos os residentes da Rinchoa/Rio de Mouro, se ainda não foram de viagem, porque não deslocarem-se junto  à unidade móvel que se irá encontrar no dia 29/07/2010 na Rua Óscar Monteiro Torres, junto à CP Rio Mouro, das 15:00 ás 20:00 horas e doe algum do seu sangue, porque dar sangue é dar vida – (http://www.ipsangue.org/).

Desejando a todos umas óptimas férias, com as viagens de ida bem como de volta, plenas de sucesso,

Um forte abraço deste vosso

Citrus Sénior

ALGUM EXAGERO

Caros amigos e leitores;

evestido de algum exagero, tal como o título assim o indica, assim me comportei ontem, aquando de mais uma tertúlia gastronómica com alguns dos componentes do meu grupo de amigos.

Nada de tão grave como à partida poderá parecer, mas a quantidade de líquido ingerido foi um pouco acima daquilo a que ultimamente me proponho e faço. Isto claro está que não me fez fazer figuras tristes nem muito menos andar aos ziguezagues, mas assim mesmo foi um excesso. Fez-me lembrar dos outdoor que agora povoam os corredores da CP dos Restauradores e que propõem uma cura rápida à ressaca com Gurosan, passe a publicidade. Mas adiante…

Ora bem meus caros, ontem, no Júlio (estão lembrados dele não estão? Já não é a primeira vez que aqui falo dele), foi-nos ofertado pelo casal Piedade e Manuel Gonçalves um verdadeiro petisco, composto por xerovias passadas por ovo, morcela de sangue e queijo da serra. Um verdadeiro manjar dos deuses não é? E a aguinha na boca? Sou mesmo mauzinho não sou?

Mas continuando… Espera aí! Não sabem o que são xerovias? Eu também não sabia. Mas lá que elas são boas, são! Ora bem as xerovias são um legume existente na região da Covilhã e que se assemelha tanto no formato, como no sabor a uma cenoura. A diferença existe no facto do legume ser branco, mais propriamente de uma cor creme.

Bem.. como é próprio da minha maneira de ser, não quis deixar-vos no desconhecimento e navegando na net, aqui vos deixo, subtraído, gamado, desviado, o que lhe queiram chamar, do blog alimentacaoviva.blogspot.com (Luis Guerreiro), a quem aqui dou os merecidos créditos e endereço um pedido de desculpas pelo abuso em executar o célebre (Copy/Paste) …

“ Pastinaca (Xerovia, Pastinaga, Cherovia, Chirivía)

Outras línguas: Parsnip, Pastinake, Panais
Nome científico-Pastinaca sativa

As pastinacas são mais ricas em vitaminas e minerais, do que a sua “prima” cenoura. Contêm pequenas quantidades de ferro e vitamina C. São particularmente ricas em potássio, com cerca de 600mg por cada 100g. As pastinacas são, também, uma excelente fonte de fibra. Cada 100g de pastinaca contém cerca de 55 calorias (230kJ) de energia.

O sabor da Pastinaca
A pastinaca parece-se com uma grande cenoura branca. O seu sabor é uma mistura da cenoura, nabo, avelã e noz. Tem sabor mais adocicado que a cenoura e o nabo. O seu paladar e aromas são únicos.
Têm imensas qualidades alimentares e virtudes terapêuticas:
- É um reconstituinte, pelos seus minerais e vitaminas C, B1 (tiamina) e B3 (niacina).
- O seu teor em hidratos de carbono ultrapassa o da cenoura.
- É rica em potássio, em cálcio, em fósforo, em ferro e em fibras.
- Possui propriedades tónicas, diuréticas, desintoxicantes, anti-reumáticas e emenagogas.
- Facilita a digestão. Acalma a tosse. É afrodisíaca (é lá isto está a subir de interesse – comentário aqui do vosso amigo citrus).
- É recomendada no tempo frio.
Estados e problemas de saúde que a pastinaca pode beneficiar
- Reumatismo.
- Digestão lenta.
- Eliminação renal fraca.
- Amenorreia.
- Tosse.
- Falta de libido.
- Tuberculose febril.
Modo de consumo da pastinaca
- A pastinaca consome-se com a casca, apenas escovada. Presta-se a ser comida como a cenoura.
- Pode consumir-se cozida em sopas ou molhos, em purés, assadas no forno ou salteadas com nozes e vinho da Madeira ou do Porto ou como acompanhamento. Realça maravilhosamente o sabor da sopa, sendo nesta um óptimo substituto da batata.
- Pode-se consumir crua, sozinha ou acompanhada por outros legumes.
- Os irlandeses fazem uma magnífica cerveja com a raiz e os ingleses são maiores apreciadores desta raiz.
Conservação da pastinaca
- A pastinaca conserva-se cerca de quatro semanas no frigorífico (num saco perfurado a fim de evitar a condensação que a faz apodrecer).
- Numa cave pode ser conservada de dois a três meses.”

Já ficaram devidamente elucidados? Assim o espero e escusam de agradecer que é para isso que este vosso criado existe.

Um forte abraço deste vosso

Citrus Senior

SOCORRO – ESTOU A DERRETER

Caros amigos e leitores;

qui há uns tempos atrás, ainda que não muito distantes, uma data de entendidos e/ou sumidades no assunto, previam um forte calor aqui no nosso pequeno rectângulo bem como em quase todo o mundo. Que era o “aquecimento global”, que era o “desvio do eixo na rotação lunar”, que era isto… que era aquilo.

Previsão para aqui, estudos para acolá e eu toca de “assobiar para o lado” tentando fugir ao inevitável.

Sofro imenso com o calor e já estava a visionar a situação. Mesmo no inverno, sou apanhado a suar, sem fazer esforços. Quem me conhece não me deixa mentir.

- “Mas ó pá, tu até nasceste na terra dele, como é que isso é possível” – dizem-me.

Pois é verdade pessoal estou literalmente a derreter com estas temperaturas mas, tal como o ditado diz, não há mal que bem não traga.

Com esta sudação toda já consigo ver… as biqueiras dos sapatos. Porreiro pá já perdi alguns centímetros na barriga, bem como, alguns quilitos.

Estou embalado… ainda quero perder mais alguns que já estava um “barril”.

Despeço-me por agora, que este esforço de teclar este post já me fez derramar algumas pingas de suor no teclado. Vou atrás de uma cervejola, sem álcool e com sabor a limão, que é assim que gosto.

Um forte e suado abraço deste vosso

Citrus Sénior

DIREITO À INDIGNAÇÃO – II

Caros amigos e leitores;

á poderá começar a parecer perseguição, mas o facto é que, atitudes como estas, por parte de indivíduos sem escrúpulos, são o "pão nosso de cada dia" neste nosso dia a dia.

Passarei então a explicar o que me transtorna, devido ao facto de alguém me ter confrontado com um "que mal é que esta atitude te traz?".

O mal traduz-se somente na inépcia da CP em colmatar estas falhas, preferindo aumentar o valor dos passes a todos aqueles que como eu, são cumpridores e o adquirem mês a mês, permitindo a esses párias (não pagantes), continuarem a agir impunemente, devido ao facto de não se vislumbrar nenhum segurança nas plataformas, muito menos agentes da PSP, como é amplamente apregoado (erroneamente) nos media.

Sim já sei que até aqui não compreenderam népia mas, através da foto que hoje tirei e aqui vos deixo, já vos poderei esclarecer minimamente.

Na foto vem bem assinalado o pária (são às dezenas, no sítio em causa e diariamente), que motivou esta minha revolta. Há uns tempos atrás fiquei com esperanças que essa entrada "pela porta do cavalo" fosse banida ao dar-me conta de obras que eram feitas, perto da zona em causa.

Desilusão!!! eram somente para mudarem a localização dos portais de acesso à gare.

Assim sendo meus caros senhores, com responsabilidades na CP, se de algum modo não vedarem aquele acesso, muitos mais pelintras continuarão a gozar com o Zé pagante.

Mais que não seja, coloquem nesse área um segurança, que sirva como elemento dissuasor no uso dessa passagem e desculpem lá qualquer coisinha.

Já me esquecia de dizer que a estação em causa é a de Rio de Mouro / Sintra.

Um forte abraço deste vosso,

Citrus Sénior